«Ашан» продает «халяльную» свинину

На днях в популярной социальной сети появилось сообщение о том, что на прилавках гипермаркета АШАН можно обнаружить колбасу «Горская», маркированную как «Халяль», но в составе имеющую свинину. Автор твита Beslan Uspanov поделился фото «неправильной» колбасы – на упаковке, действительно, красуется надпись «Халяль» на арабском шрифте и на латинице. Но в составе продукта, помимо мяса птицы, указана свинина и свиные шкурки(!).

Несложно представить, как не очень внимательный покупатель-мусульманин приобретает данную продукцию, не подозревая, что она никак не соответствует нормам и требованиям его религии. Учитывая, что состав продукта дан довольно мелким шрифтом, и то, что большинство покупателей в спешке не обращают внимания на такого рода информацию (в лучшем случае посмотрят срок годности), можно предположить, что количество наших братьев и сестер, потребивших по вине производителя не халяльную колбасу, может быть довольно большим.

За комментариями корреспондент IReview обратилась к производителю данного продукта – ООО «Рамфуд», головной офис которого находится в Подмосковье, в селе Кузнецово Раменского района.

На днях в популярной социальной сети появилось сообщение о том, что на прилавках гипермаркета АШАН можно обнаружить колбасу «Горская», маркированную как «Халяль», но в составе имеющую свинину. Автор твита Beslan Uspanov поделился фото «неправильной» колбасы – на упаковке, действительно, красуется надпись «Халяль» на арабском шрифте и на латинице. Но в составе продукта, помимо мяса птицы, указана свинина и свиные шкурки(!).

Несложно представить, как не очень внимательный покупатель-мусульманин приобретает данную продукцию, не подозревая, что она никак не соответствует нормам и требованиям его религии. Учитывая, что состав продукта дан довольно мелким шрифтом, и то, что большинство покупателей в спешке не обращают внимания на такого рода информацию (в лучшем случае посмотрят срок годности), можно предположить, что количество наших братьев и сестер, потребивших по вине производителя не халяльную колбасу, может быть довольно большим.

За комментариями корреспондент IReview обратилась к производителю данного продукта – ООО «Рамфуд», головной офис которого находится в Подмосковье, в селе Кузнецово Раменского района.

Руководитель отдела экспертного контроля качества Людмила Калябина сообщила, что после данного инцидента их компания прекращает выпуск продукции под маркой «Халяль»:

– Такой случай был, действительно, на прилавки попала нарезка «Халяль», но в составе была указана свинина. Скорее всего, ошибка произошла на этапе упаковки, напечатали неверную информацию, соответствующую колбасе под другим наименованием, но похожей по составу. Мы признаем свою ошибку, приносим извинения мусульманам, обещаем, что такое больше не повторится.

По словам Людмилы Калябиной, 6 октября в компании состоялось совещание, где было вынесено решение о прекращении выпуска продукции под маркой «Халяль».

– Раньше мы выпускали «Халяль» по просьбе заказчиков, которые хотели видеть такую продукцию на прилавках. Но после этого случая были звонки от потребителей, был также звонок из Москвы, Совета муфтиев России. Нам объяснили, что «Халяль» – это не просто колбаса без свинины. Так как у нас нет возможности производить «Халяль» по всем требованиям, мы решили, что не можем делать колбасу с такой маркировкой.

В Международном центре стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России (СМР) подтвердили, что ими была проведена проверка и разъяснительная работа в отношении компании «Рамфуд».

– На полках страны появилась контрафактная продукция, производимая компанией «Рамфуд». Данная продукция не соответствовала требованиям стандарта «Халяль», фирмой также не были представлены сертификаты «Халяль», – рассказал нашему порталу директор отдела по надзору и контролю за соблюдением стандарта «Халяль» при СМР Алимджан Галеев. – Нашим Международным центром было проведено расследование, закуплены образцы и отправлены в лабораторию на наличие в составе ДНК свиньи. По итогам проверки состоялась встреча с представителями компании «Рамфуд». В ходе переговоров мы разъяснили, какие предъявляются требования к производству и реализации продукции с маркировкой «Халяль».

По словам собеседника в «Рамфуд» признались, что они начали производить продукцию под данной маркировкой, ни с кем не посоветовавшись, не вникнув в суть самого понятия халяль. Думали, что для этого достаточно производить колбасу без содержания свинины.

– Мы рекомендовали компании изъять данную контрафактную продукцию с прилавков магазинов. Понятно, что на это потребуется некоторое время, – говорит Алимджан Галеев. – Рынок "Халяль" привлекателен стремительно растущим спросом, а также доверительным отношением покупателей к продавцам и производителям халяльной продукции. В этой связи возникла проблема появления подделок продукции известных марок, выпускающих халяльные товары, а также появление продукции с маркировкой «Халяль» сомнительного содержания и без подтверждения сертификатом соответствия стандарта «Халяль».

В СМР советуют самим мусульманам проявлять гражданскую ответственность и быть внимательными, когда они приобретают продукцию с маркировкой халяль. Необходимо запрашивать у продавцов сертификат «Халяль» и обращать внимание не только на надпись «Халяль» на различных языках, но и на знак сертифицирующего органа на упаковке.

– В связи с этим фактом хотелось бы добавить, что на рынке встречаются и другие недобросовестные производители, которые делают продукцию, не соответствующую требованиям исламской религии, – продолжает Алимжан Галиев. – К примеру, Лыткаринский мясокомбинат (ООО «Руском»), которая производит колбасу с маркировкой «Халяль», а также компания «Совад» (Санкт-Петербург), производитель колбасы «Баранья халал». В этом же списке – всем известный мясокомбинат «Царицыно», который утратил доверие мусульман к своей продукции из-за нарушения стандартов «Халяль».

К тому же не все предприятия прошли процедуру сертификации на соответствие стандарту «Халяль». Чаще всего это связанно с неинформированностью производителей о необходимости прохождения данной процедуры. Таким образом, маркируя свой продукт знаком «Халяль», производитель может ввести в заблуждение потребителя данной продукции, что противоречит законодательству РФ.

Справка: «Халяль» не является товарным знаком. «Халяль» (араб.) – «дозволенное, разрешенное», термин, означающий соответствие чего-либо нормам ислама, разрешенность для людей. В отношении продуктов питания можно сказать, что для мусульман «Халяль» — это гарантия, подтверждающая, что данные продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями, не содержат компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину (например, свинину, мертвечину, кровь), и являются чистыми продуктами.

Подпунктом 4 п. 5.1. САС/GL 1-1979 Международного свода стандартов на пищевые продукты «КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС» установлено, что заявления о свойствах продуктов, например, «разрешенный по исламским законам» разрешаются при соблюдении всех условий, связанных с таким заявлением, а именно о производстве продукции в соответствии с религиозными обычаями и ритуалами можно заявлять при условии, что данный пищевой продукт удовлетворяет требованиям соответствующих религиозных органов или авторитетов в области ритуала.

П.1.2. этого же кодекса устанавливает, что не допускается такое описание или представление пищевого продукта, которое является неверным, вводит в заблуждение или является обманом, может создать ложное впечатление о характере продукта в любом отношении.

Продукция, незаконно маркированная знаком соответствия «Халяль», нарушает права неограниченного круга потребителей в части предоставления потребителям необходимой и достоверной информации о товаре, обеспечивающей возможность их правильного выбора (статья 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» N 2300-1 от 07.02.1992г.).

Как сообщил Алимжан Галиев, Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России регулярно проводит проверки производителей, а также точек общественного питания, магазинов и павильонов, плотно сотрудничая с различными госструктурами, общественными организациями, комитетами, в том числе с Роспотребнадзором, по вопросам выявления контрафактной продукции с маркировкой «Халяль».

Как отличить настоящий халяль от поддельного?

Алимжан Галиев еще раз подчеркивает: сами потребители продукции халяль должны быть заинтересованы, чтобы такого рода контрафактной продукции и недобросовестных производителей было как можно меньше. Он предлагает своеобразную инструкцию, по которой следует:

– в местах, где продается продукция с маркировкой «Халяль», спрашивать сертификаты на реализуемые товары;

– просить продавца также предъявить сертификаты соответствия конкретно на данную партию продукции с маркировкой «Халяль», где должны стоять резолюция, подпись и печать ответственного лица на заводе производителе – эксперта сертифицирующего органа;

– соответствующие документы должны висеть в «Уголке потребителя»;

– потребитель может попросить продавца в розничных сетях дополнительную информацию, раскрывающую суть понятия «Халяль», а также рекомендовать организовать информационную полку для этих целей;

– потребитель имеет право сделать замечание продавцу, если продукция «Халяль» лежит на одной полке с нехаляльной, попросить расположить ее отдельно;

– на продукции с маркировкой «Халяль» не должна быть нарушена целостность упаковки;

– потребитель может поинтересоваться, используется ли отдельный инструмент и оборудование при обработке продукции «Халяль» – нарезка, взвешивание, хранение, и т.д.;

– следует ознакомиться со списком предприятий, выпускающих сертифицированную продукцию «Халяль», информацию о которых можно найти на сайтах сертифицирующих органов, пишет Исламревиев.