Количество предприятий общепита, работающих в Дубае в дневные часы во время Священного месяца Рамадан, в этом году увеличилось.
В отличие от светских государств, в которых соблюдение религиозных требований является личным делом каждого, в ОАЭ во время мусульманского поста вводятся ограничения на работу предприятий общественного питания, и большинство кафе и ресторанов открываются только с наступлением вечерних сумерек, ограждая постящихся от излишних соблазнов. В ОАЭ употребление пищи и напитков в общественных местах в дневное время в Рамадан является административным правонарушением, исключение делается для маленьких детей.
Отели, большинство ресторанов которых открыты в светлое время суток для туристов и не постящихся, скрывают их из вида, устанавливая перегородки и закрывая плотными занавесями. Также поступают кафе и рестораны, расположенные в деловых центрах. Однако рестораны в отелях дороги, к тому же большинство туристов проводят жаркие дневные часы в многочисленных торговых центрах Дубая, а их фудкорты (комплексы ресторанов быстрого питания с доступными ценами) обычно в Рамадан были закрыты до темна. Крупнейший дубайский торговый центр Dubai Mall и раньше разрешал работу нескольким кафе, но в других торговых центрах все было закрыто.
В этом году несколько торговых центров огородили свои фудкорты ширмами с предупреждающими надписями, и подают еду и напитки всем желающим.
Так поступил, в частности, популярный торговый центр Mall of the Emirates («Эмирейтс молл»), расположенный недалеко от отелей курортной зоны Дубая. Выдача разрешений на работу предприятиям общественного питания, расположенным в людных местах, стала еще одним подтверждением религиозной терпимости и открытости Дубая.