В Бухаре появится халяльная улица

На улице Каримова в Бухаре строится гастрономическая улица “Street Food”, сообщает ИА «Дунё».

Данная инициатива осуществляется в соответствии с постановлением Кабинета Министров Узбекистана «О мерах по дальнейшему развитию сферы туризма в Бухарской области в 2022-2026 годах».

По информации Министерства туризма и культурного наследия, длина гастрономической улицы будет составлять 820 метров, а количество действующих сервисных и торговых точек – 36, из которых 9 являются точками общественного питания. В частности, 13 декабря начал свою работу ресторан Bravo Leader. Ресторан специализируется на национальной и европейской кухне и вмещает до 200 человек. В результате запуска проекта было создано 50 новых рабочих мест. Еще одной уникальной особенностью ресторана является то, что началась практическая работа по получению сертификата Халяль.

На гастрономической улице планируется построить также 22 магазина и 50 мобильных торговых точек. Это, в свою очередь, также обеспечит создание 190 новых рабочих мест.

Следует отметить, что район пересечения улицы Каримова с улицами Пиридастгир и Алпомиш в Бухаре обозначен как гастрономическая улица. За ходом строительства ведется постоянный контроль со стороны сотрудников Бухарского областного управления туризма и культурного наследия, хокима Бухары и Центра реставрации культурного наследия.